Después de que te enteres de qué están hechas las salchichas tal vez no quieras volver a comerlas. Y es que uno busca un alimento sano, pero realmente..¿sabes de qué alimento están hechas las salchichas? […]
Si eres de alma curiosa, alguna vez te habrás preguntado sobre la digestión del elote y por qué no ocurre como con el resto de los alimentos. De hecho, no me dejarás mentir en que […]
¿Qué camino te parece correcto para alcanzar la NO DUALIDAD? ― La conciencia ¿Puedes explicarnos esto un poco más? ― La conciencia no es el camino, pero es el punto de inicio, los pasos intermedios […]
Jalál al-Dín Rümí es una de las figuras más célebres del sufismo y uno de los más grandes maestros espirituales del Islam. Se le considera el mayor poeta místico musulmán y uno de los más […]
Mente Zen, mente de principiante es el trabajo fundamental del fundador del Centro Zen de San Francisco, Shunryu Suzuki Roshi. Solo en este capítulo explica: cómo practicar za-zen, la diferencia entre la gran mente y […]
Este año se cumplen cinco años desde que se aprobaron los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, una hoja de ruta compartida por 193 países y con unas metas asociadas que deberían servir […]
El pH, la acidez total, el grado alcohólico o la acidez volátil son algunos de los parámetros que los enólogos deben de tener en cuenta para elaborar vinos de calidad. Sin embargo, la composición del […]
Ayer os explicaba que los totopos o tortitas de maíz es uno de los platos mexicanos más conocidos y pueden usarse en muchas otras preparaciones como esta receta de chili con carne, también llamada chili […]
Hay ocasiones en las que lo más sencillo resulta ser de lo más delicioso y de eso va la receta de hoy. Estos bocaditos de mozzarella son un manjar y perfectos para un picoteo de […]
El pulpo es todo un manjar que habitualmente limitamos al tapeo o la típica receta a la gallega. Cuando las temperaturas lo permiten, merece la pena añadirlo a potajes, cazuelas, sopas y arroces, en recetas […]
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