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Receta: Porridge con Crema de Nueces

Con la llegada del otoño, apetecen desayunos más calientes, consistentes y energéticos que en los meses más calurosos, como por ejemplo este porridge. Porridge Siempre puedes recurrir a un pequeño bocadillo o sándwich, los típicos […]

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Receta: Risotto de setas vegano

Por lo general, solemos relacionar la comida italiana con la pasta y la pizza, pero al igual que otras regiones, también tiene platos tradicionales de arroz, más concretamente el risotto de setas. Hoy te traemos […]

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La revolución de la carne vegetal

Parece carne, pero no lo es. Hamburguesas, albóndigas, salchichas y pechugas de no-pollo imitan su olor, sabor, color y textura, pero no tienen ni rastro de ella, se trata de carne vegetal. La nueva generación […]

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¿Metales pesados en los alimentos?

Los metales pesados como el plomo, el mercurio, el cadmio o el estaño son elementos tóxicos que están en el medioambiente y pasan inevitablemente a la cadena alimentaria, incluidos alimentos que comemos habitualmente. Por eso […]