Parece carne, pero no lo es. Hamburguesas, albóndigas, salchichas y pechugas de no-pollo imitan su olor, sabor, color y textura, pero no tienen ni rastro de ella, se trata de carne vegetal. La nueva generación de alimentos sustitutos de la carne, desarrollada en laboratorios, está consiguiendo hacerse un hueco en todo tipo de paladares.
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