Juan Roig impulsará una empresa de carne vegetal en pleno auge del sector (Cinco Días)
Heura Foods, una marca de variedades de carne vegetal desarrolladas por la empresa barcelonesa Foods for Tomorrow. Esos productos están hecho a base de vegetales, principalmente proteínas de soja, pero simulan la textura y el sabor de la carne. En su caso, han desarrollado variedades que imitan la carne de ternera y de pollo.
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