Tan importante como consumir alimentos sanos, es saber combinarlos. Una mala combinación de alimentos puede provocar que los nutrientes no se absorban, puede provocar digestiones lentas y pesadas. Las frutas hay que comerlas lejos de […]
Alrededor de un 70% de la población del mundo tiene algún problema o intolerancia a la lactosa, pero ¿qué es y cómo saberlo? La lactosa es un disacárido natural llamado «el azúcar de la leche», […]
Ingredientes 1 docena de tapas de empanadas ( puedes hacerlas o comprarlas) 200 grs. de soja texturizada . 1 cebolla 2 dientes de ajo y perejil picado 1 morrón, pimiento o ají 1 tomate o […]
Entrevista en Agropopular con el médico Juan Carlos Ruíz de la Roja, sobre `Coronavirus. Prevención, pandemia y contención´, el libro que ha escrito junto a Sonia de Miguel Fernández, microbióloga en el Hospital Universitario Santa […]
Una de las formas más deliciosas de preparar puerro es confitado. El fuego lento y la cocción prolongada convierten a esta verdura en un bocato di cardinale. Quedan tan tiernos que se funden en la […]
Si han pasado más de 5 días de que esperabas la regla menstrual, deberás realizarte una prueba de embarazo. Si esta resulta negativa, te mostramos algunas de las razones por las que puede suceder. Retraso […]
Debido a que ambos son antinflamatorios no esteoideos (AINE), tienen efectos similares: ayudan a calmar el dolor, la inflamación y la fiebre. No obstante, no son exactamente iguales. Conoce aquí para qué sirven el naproxeno […]
La nutrición es un tema que implica importantes diferencias individuales, pero el metabolismo y la genética de las personas están en estrecha relación. A esto hay que sumar que el microbioma, el entorno y la […]
Beber bien y rico no es necesariamente caro y no son pocas las prestigiosas guías que así lo han demostrado. Nombres como Peñín, Robert Parker, Wine Spectator, Suckling, Tim Atkin o Decanter se configuran en […]
A raíz del boom que empezó a vivir la cocina asiática en Europa hace unos años, comenzaron a llegar versiones propias de productos como los famosos fideos instantáneos, de consumo muy habitual en países como […]
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