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Vichyssouse
Quizás lo más difícil de la receta de vichyssoise es aprender a escribir la palabra correctamente, porque por lo demás, básicamente es hervir y batir. la vichyssoise es una crema de origen francés hecha con […]
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Palmeritas de hojaldre: la merienda más divertida para preparar en familia
Convertidas en un icono de la repostería francesa, las clásicas palmeritas de hojaldre son un bocado irresistible que sigue conquistando a grandes y pequeños de todas las generaciones. Dulces o saladas, son deliciosas y tienen […]
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Estofado de verduras y legumbres, la receta ideal para celebrar el Día Mundial del Veganismo
El día 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, fecha fijada en 1944 por The Vegan Society de Reino Unido, para conmemorar el 50 aniversario de la asociación. A lo largo de […]
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Tarta fina de cebolleta caramelizada y queso de cabra: receta con masa brick súper crujiente
Hoy os traigo una sencilla tarta salada con una crujiente base de pasta brick, ideal para disfrutarla en una cena o comida de picoteo. La pasta brick es muy versátil y nos sirve tanto para […]
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Celebra el Día Mundial del Veganismo con esta receta de quiche de puerros
Una quiche de verduras vegana (sin nata, sin huevo y, evidentemente, sin carne ni pescado). ¿Es posible? Pues claro que sí y más fácil (y rica) de lo que crees. Ingredientes Para la masa: 1,5 […]
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Galletas de avena y tahini súper fáciles: receta con solo tres ingredientes (sin harina, sin huevo y sin lácteos)
Solo tres ingredientes pueden hacer magia, también en el mundo dulce. No vamos a vender estas galletas de avena y tahini como saludables, porque tienen su buena cantidad de azúcar, pero sin duda son mucho […]
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Cómo hacer pollo kung pao: receta tradicional china
Cuando era niña el “chino del barrio” nos solucionaba la comida cuando mi madre no tenía ganas de preparar nada, y su servicio a domicilio fue durante un tiempo nuestra salvación en Año Nuevo. Hace […]
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Rolls 100% vegetales
Preparación Acomodar las hojas formando una base pareja y rectangular. rellenar con lo que quieras y tengas en la heladera. mi relleno preferido es: vegetales asados con pesto, queso cremoso vegano, remolacha, rúcula. cerrar de […]
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Ensalada crujiente de tofu con aderezo cremoso de cacahuete
Preparación En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto antes de distribuir uniformemente el tofu. Gire cada dos minutos hasta que todos los lados de los cubos de tofu se doren. […]
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Coliflor al horno con olivas, queso parmesano y beicon: receta fácil y muy sabrosa
La mejor forma de incluir más verduras en nuestra dieta es encontrar nuevas formas de cocinar estas. Si solo comes coliflor hervida con patatas es lógico que te canses de ella, pero cocinada en recetas […]