Preparación
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto antes de distribuir uniformemente el tofu. Gire cada dos minutos hasta que todos los lados de los cubos de tofu se doren. Ponga a un lado. Extienda el wombok rallado en un plato para servir y espolvoree con el pimiento y el pepino. Agregue el tofu encima. Prepare el aderezo mezclando la mantequilla de maní, la salsa de soya, la leche vegetal y el jugo de lima hasta que esté cremoso. aderezar sobre la ensalada de una manera generosa pero estéticamente agradable. Espolvorear con brotes de soja, chile, cebolla tierna y cacahuetes triturados. Servir de inmediato.
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