Una quiche de verduras vegana (sin nata, sin huevo y, evidentemente, sin carne ni pescado). ¿Es posible? Pues claro que sí y más fácil (y rica) de lo que crees.
Ingredientes
Para la masa:
1,5 tazas de harina integral de trigo
¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas de bebida vegetal o agua
1 cucharadita de tahini
½ cucharadita de sal