Quizás lo más difícil de la receta de vichyssoise es aprender a escribir la palabra correctamente, porque por lo demás, básicamente es hervir y batir. la vichyssoise es una crema de origen francés hecha con patatas, puerros y nata que se suele comer fría o caliente. para veganizarla, sólo debemos cambiar la mantequilla por margarina y la nata por una vegetal. easy- peasy!
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