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¿Por qué se escupe el vino?
Tengo un amigo que cuando estamos haciendo una cata dice «escupir es de cobardes» y se traga el vino que está probando. Otro día os contaré como acaba la cosa después de probar treinta vinos. […]
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Consumir vino y queso puede ayudar a prevenir el Alzheimer
Una nueva investigación sugiere que el vino y el queso no solo son una combinación perfecta, sino que también podrían reducir el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer. La forma más común de […]
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Los nueve mejores vinos para brindar estas navidades por menos de 10 euros la botella
La especialista en vino y enoturismo Alicia Estrada publicó durante años la guía de Los 100 mejores vinos por menos de 10€ que, lamentablemente, dejó de editarse en 2019. Estrada es una buena conocedora de […]
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6 vinos para regalar y quedar de 10
Jon Andoni Rementeria es la cara visible del Restaurante Remenetxe, en Muxika. Campeón de España de Sumilleres año 2018, campeón en el concurso mejor sumiller de Euskadi (2018, 2017, 2015, 2007), primer puesto en el […]
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Un nuevo estudio de Harvard incluye el vino entre los mejores alimentos para el corazón
Beber vino, café y comer verduras de hoja verde podría ser la clave para tener un corazón sano, según las conclusiones de una nueva investigación, pionera en el estudio del impacto en la salud alimento […]
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Libro «Con vino con todo» de Meritxell Falgueras, una forma entretenida de aproximarse al mundo del vino
Muchos pueden conocer a Meritxell Falgueras por su gran actividad en redes sociales, su forma de transmitir cercana y divertida, alejada de tecnicismos y de lo que de más de una vez se le achaca […]
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Las Ocho reglas de oro al servir vino
Cuando sirva más de un tipo de vino, siga estas reglas: blanco antes que rojo, claro antes que oscuro, seco antes que dulce y simple antes que complejo. Las mujeres deben ser servidas primero, luego […]
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El vino de Japón
El vino de Japón puede ser una gran interrogante, de hecho seguro hay quienes no sabían que en aquel país se produjeran vinos. En este post te cuento un poco sobre ello. La región más […]
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Qué es el maridaje y cómo maridar un buen vino
Más o menos todos sabemos qué es maridaje y su norma más clásica: las carnes se deben maridar con vinos tintos y los pescados con vinos blancos. Bueno, pues no es tan sencillo. De hecho, […]
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Nueva añada de la gama La Parte de los Ángeles, los vinos de garnacha más frescos de Bodega Terra Remota
Las Garnachas más frescas de Terra Remota toman forma en la gama «La Parte de los Ángeles», que llega ahora con la añada 2019 de su blanco Ales Blanques y rosado Ales Roses. El tinto […]