Quien come con cordura, por su salud procura, dice el refrán. Para poder cumplir con lo primero, la clave es conocer bien las características de cada alimento de forma que podamos seguir una dieta saludable […]
La Asociación Médica Estadounidense (AMA American Medical Association, en inglés) pide al Comité Asesor de Directrices Alimentarias (DGAC) que indique que «la carne y los productos lácteos son opcionales», según el Comité Médico para la […]
¿Quién dijo que los tacos son solo con carne? Si eres amante de esta rica comida, pero no te agrada mucho la carne o quieres cambiar por un momento tu dieta, prueba con estas deliciosas […]
En España nos gusta la carne. Somos el país europeo que más la consume y, si de cerdo hablamos, el tercer productor mundial. Las carnes frescas encabezan nuestras preferencias, seguidas de las procesadas. En cuanto […]
España es el mayor consumidor de carne de Europa, un producto cuya venta aumentó al comenzar la cuarentena y cuya ingesta es objeto de controversia. Esto es lo que se sabe sobre la carne y […]
Los vegetales con sabor a carne y a pescado avanzan en el menú del hogar y en restaurantes especializados, aunque aún no han penetrado en la alta cocina Carne –y también pescado–, que en realidad […]
Los consumidores pagarían hasta 47 céntimos más por 100 gr. de ternera Los ingresos se estiman en 32.000 millones de euros y se destinarían a granjas que apuesten por prácticas sostenibles El Parlamento Europeo estudiará […]
En pleno auge del vegetarianismo y el veganismo, llega el Veggie Challenge, el Reto Vegano que propone dejar de consumir carne durante un mes para ayudar a combatir el cambio climático Ya se han apuntado […]
El especialista advierte de los riesgos de prescindir de su consumo en niños Sacar la carne de nuestra dieta produce «falta de energía, anemia, pérdida de masa muscular y otras deficiencias» «No podemos obviar la […]
España es uno de los cuatro países del Mediterráneo con un mayor impacto medioambiental relacionado con la alimentación. De hecho, nuestro consumo de carne y productos lácteos es notablemente superior a la media mundial. En […]
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