El vino de cava, y especialmente el cava catalán, se ha convertido con el tiempo en una parte fundamental de la cultura gastronómica española. Su prestigio internacional nada tiene que envidiar al champán francés, con […]
«El cenit» del proyecto de innovación de la bodega Emilio Moro en la D.O. Bierzo, así definen sus propios autores al blanco La Revelía 2018. La tercera añada de este monovarietal Godello que representa la […]
La pirámide de la actividad física nos muestra de una forma gráfica y en un primer vistazo la forma en la que combinar los distintos tipos y dominios de la actividad física para conseguir un […]
El agua supone entre un 50 y un 70% de nuestra masa corporal, y cuando disminuye ese porcentaje, el funcionamiento de los órganos puede encontrarse con dificultades. Es lo que ocurre si llegamos a deshidratarnos, […]
Para 4 personas. 2 zanahorias ralladas 1 zuchinni rallado 1 papa rallada queso rallado o en hebras (veganos tofu o similar) 3 cucharadas de aceite (de oliva mejor) sal marina y pimienta negra molida. Leer […]
¿Alguna vez has sentido como los números te persiguen? Donde quiera que mires ves los mismos números una y otra vez: en los relojes digitales, ordenadores, placas de matrícula e incluso recibos de compras, incluso […]
La gran cantidad de envases que usamos puede constituir un serio problema ambiental si no se gestiona adecuadamente el reciclado de los residuos. Un buen proceso debería acabar con la recuperación de los materiales para […]
Las pizzas sin gluten de Domino’s Pizza España han sido premiadas por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España en la categoría de “mejor cadena HORECA” de los premios anuales de la federación, que […]
Cuando se trata de preparar ensaladas que sacien sin recurrir a la típica base de lechugas, la patata es una buena competidora de las ensaladas de pasta o de arroz. Para que no resulte un […]
Para esta receta de ensalada de berenjena y cerezas con canónigos ya partía sabiendo la buena pareja que hace una de mis verduras favoritas con la fruta veraniega. Y el queso, que no falte nunca […]
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