También conocido como alimentación consciente, el arte del mindful eating consiste en poner plena atención durante el momento de la comida.
Las investigaciones sobre conducta alimentaria sugieren que son muchas las distracciones que intervienen durante la comida. Desde los celulares y la televisión, hasta el exceso de preocupaciones, ansiedad, estrés y falta de tiempo. Todos estos factores entorpecen el acto de comer y nos llevan a tomar malas elecciones alimenticias, a comer rápido y sin masticar correctamente o a usar el alimento como un “sedante” frente a los estados emocionales.
Una forma simple de saber si estamos siendo conscientes al momento de comer es preguntarnos: ¿cuál fue la última comida que realicé? Pensar en el sabor y la textura de lo comido, en el aroma, el lugar y la hora. Si no podemos recordar estos detalles, es porque posiblemente estemos comiendo en modo automático.
Leer completa en https://www.bioguia.com/alimentacion/consejos-mindful-eating_70262281.html?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=cms
