La DOP Valencia es una de las más activas en materia de formación, tanto a nivel interno como entre aficionados y otros profesionales del sector. La actual situación ha obligado al organismo a replantear sus […]
Los vinos Faustino Rivero Ulecia, de las Bodegas Faustino Rivero Ulecia (uno de los principales productores de DOCa Rioja), ha sido una de las referencias de vino más elegidas por los consumidores durante el mes […]
El Análisis de consumo en el hogar, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), analizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), muestra la evolución del consumo de diferentes productos alimentarios durante […]
María Luisa Cuevas se propuso hacer realidad el sueño de construir una bodega desde sus cimientos, aportando ilusión, pasión y un tesón que se traducen hoy en día en unos vinos magníficos, armónicos y elegantes, […]
Ponen el acento en el enorme sacrificio que la actual crisis del Covid-19 está suponiendo para la hostelería de nuestro país Como consecuencia de la crisis del Coronavirus, los que siempre han sido compañeros inseparables […]
La prolongada vendimia del 2016 se benefició de un verano cálido y de su cosecha manual a principios de octubre Nos ubicamos en Ollauri, en el corazón de la Rioja Alta, donde Conde de Los […]
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Montilla-Moriles ha organizado la actividad Diálogos de Montilla-Moriles para que los ciudadanos puedan «conocer más en profundidad aspectos esenciales» de esta Denominación de Origen Protegida. […]
Vino y turismo, a nosotros nos parece una combinación perfecta, y nos hemos metido en la comprometida tarea de seleccionar diez bodegas enoturísticas españolas que por diferentes razones son imperdibles. Una lista siempre es algo […]
No importa que sean blancos, tintos, rosados o espumosos; e incluso no importa, o no del todo, los años que tengan: el calor y la luz son malos amigos de tus vinos. Igual que el […]
El pH es una variable que mide la acidez de un medio, y por contraposición su alcalinidad. Es decir mide si algo es ácido o básico. Esta variable se cuantifica en una escala logarítmica de […]
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