Como cada año Cambados, capital del Albariño, celebra uno de los más importantes concursos que premia a los vinos de la D.O. Rías Baixas. Un certamen que año tras año ha ido adquiriendo fama por […]
El término sumiller viene del francés sommelier y hace referencia a los expertos en vinos, digestivos, licores, bebidas espirituosas y aperitivos con los que suelen contar los grandes restaurantes. A diferencia de los enólogos, los […]
Bodegas Protos lanza al mercado sus primeros vinos ecológicos, Protos Tempranillo ecológico 2018 y Protos Verdejo ecológico 2019. Un vino tinto y un vino blanco elaborados con uvas de viñedos ecológicos, aptos también para veganos, […]
Intentar encontrar la reina de las recetas vascas es prácticamente imposible. De ese despliegue culinario que Euskadi ofrece es una quimera poder elegir un plato o ingrediente que represente a todo el territorio. Podríamos citar […]
La denominación de origen Ribera del Duero se extiende por la cuenca del río Duero a través de las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid. Sus viñedos representan el 2% de toda la extensión […]
El 13% de la superficie total de viñedo, es ya de producción ecológica en España, situándose en 2019, en las 121.279 hectáreas (+7%). Con respecto a 2018 supone un incremento del 4,8%. Según el último […]
El equipo de I+D de Lallemand Oenology presenta dos de sus últimas novedades en levaduras enológicas: SAUVY™ y LALVIN MSB™. La primera para vinos en los que se busca una elevada intensidad aromática, sobre todo […]
El jueves 23 de julio por la noche comenzó la vendimia en Montilla-Moriles con las variedades blancas tempranas (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo y Moscatel). Sobre este asunto hablamos en la última emisión de AGROPOPULAR con […]
González Byass adapta al mundo digital el Sherrymaster by Tío Pepe creando la primera plataforma de e-learning sobre los vinos de Jerez. En este curso de iniciación se darán cita sherrylovers, aficionados, estudiantes de enología […]
Ésta es una categoría muy desconocida por el público, en la que se permite añadir de 4 a 7 gramos de azúcar por litro. Está situada entre el Brut Nature (0 a 3 gr/l) y […]
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