En Somos Cine también hacemos repaso de lo mejor del 2021. Este año la plataforma de cine de RTVE Play se ha consolidado como el escaparate del cine español con más de 300 títulos disponibles. […]
Cuenca consigue transportarte a la Edad Media según accedes por el Puente de San Pablo y divisas sus casas colgadas. Visitar Cuenca en un día es posible, ya que es una ciudad pequeña y muy […]
La última novedad de Whatsapp tiene como objetivo informar a los usuarios y evitar riesgos cibernéticos. WhatsApp es la mayor aplicación de mensajería instantánea y la más utilizada en España, motivo por el cual sus […]
La receta que hoy os presento de puches conquenses pertenece a otros tiempos, a la época de la postguerra en Cuenca, donde se hacía este dulce la noche del primero de noviembre, día de todos […]
Las patatas al montón, patatas al pelotón o también llamadas patatas a lo pobre, es una de esas recetas que siempre ha hecho mi padre, por eso le tengo cariño, sí, mi padre no es […]
Cómo preparar gazpacho casero estilo pastor Originalmente, el gazpacho pastor se preparaba con los ingredientes que podían encontrar los pastores de antaño, ya fuera carne de caza o las pocas verduras que podían cultivar. Por […]
Elaboración de las gachas manchegas Corta la panceta en trozos gruesos y fríela en un wok o en una sartén con un chorrito de aceite. Reserva. Trocea los chorizos y fríelos en un wok o […]
El ajoarriero es una pasta elaborada a base de patatas, ajo, huevo y aceite, todo ello finamente machacado en un mortero. Es típica de Aragón, Navarra, La Rioja, Cuenca y Albacete, Castilla y León y […]
Las migas manchegas son uno de los platos estrella de la cocina castellanomanchega. Se cocinan con el pan duro como base y se sirven acompañadas de una gran variedad de ingredientes, siendo el cerdo y […]
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