Receta del gazpacho pastor de Cuenca

Cómo preparar gazpacho casero estilo pastor
Originalmente, el gazpacho pastor se preparaba con los ingredientes que podían encontrar los pastores de antaño, ya fuera carne de caza o las pocas verduras que podían cultivar. Por este motivo, no hay una única receta, sino que puede variar en función de dónde la leas.

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