salud

Los colegios de médicos alertan de que la sexta ola de COVID «puede quebrar el sistema sanitario y a sus profesionales»

El Consejo General de Colegios Oficiales de Médicos resalta que «un documento elaborado por más de treinta expertos resalta la necesidad de adoptar nuevas medidas de salud pública para evitar que la menor gravedad de […]

recetas

Alajú

Poner la miel al fuego hasta que se funda. Añadir entonces las nueces picadas y el pan rallado, mezclándolo bien a fuego lento y con cuidado de que no se queme. Una vez cocido y […]

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Puches conquenses

La receta que hoy os presento de puches conquenses pertenece a otros tiempos, a la época de la postguerra en Cuenca, donde se hacía este dulce la noche del primero de noviembre, día de todos […]