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Calabacines a la parmesana

Se cortan los calabacines como se ven en la foto. Se los pone sobre una placa aceitada precalentada se los rocía con una mezcla consistente en queso rallado a elección, orégano, ajo picado o en […]

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El secreto del mejor profesor del mundo: «No tenemos libros de texto, trabajamos por proyectos»

Larry Rosenstock trabajaba de carpintero para pagarse sus estudios de Derecho en la Universidad de Boston. Tanta afición le cogió que, cuando terminó la carrera, se puso a enseñar esta disciplina a estudiantes de instituto. […]