Los menús infantiles son uno de los caballos de batalla de todas las familias, pero también de los comedores escolares y de las administraciones. Quizá porque duramente mucho tiempo fueron los grandes olvidados, también porque nuestra educación alimentaria es de base bastante deficiente.
Sin embargo, ahora tenemos mucha información y herramientas para construir menús nutritivos y sabrosos para niños que, además, ayudan a ahorrar en la cesta de la compra.
A continuación te cuento cómo componer un menú infantil saludable muy económico y, además, 100% vegetal, con ideas de desayuno, merienda y cena, así como con ideas concretas para las comidas y cenas de toda la semana.
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