Hace mucho tiempo, cuando los millennials eran niños y los Z un plan familiar a futuro, cuando ibas al mercado a comprar leche el tema era si la consumías descremada o entera. Luego llegaron los por cientos, desde 100 a 0 de grasa. Pero en la última década, ya estamos en darle la espalda a las leches animales en general y optar por alternativas veganas.
Un poco de realidad, un poco de fábula, algo de evidencia científica y un montón de esnobismo nos han llevado a esto. Al menos eso piensan muchos, por lo que decidimos acudir a los especialistas para encontrar el #puntoR (de realidad), para este tema.
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