En la finca Altolandon las condiciones climáticas del lugar en el que está ubicada, en el municipio de Landete, a una altitud que llega a alcanzar los 1.100 metros, hacen que el proceso de maduración de las uvas sea más lento y prolongado en el tiempo lo que aporta después un sabor muy característico a sus vinos, que son de producción ecológica.
La recolección suele ser así habitualmente más tardía en Altolandon. Este año no empezaron a recoger las uvas hasta el 2 de octubre. Hay años en los que han llegado a vendimiar hasta en diciembre, cuenta Rosalía Molina, propietaria de este viñedo y bodega familiar junto a su marido, Manuel Garrote.
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