Los hidratos de carbono son un grupo de macronutrientes, junto con las proteínas y las grasas. Actúan como combustible energético de uso inmediato. Un gramo de carbohidratos produce 4 kilocalorías. Dentro de este grupo se consideran dos grandes categorías: los azúcares (intrínsecos y añadidos) y los almidones.
El azúcar en exceso en general no es beneficioso para la salud. Ni para la de tu perro ni para la tuya, pero en tu mascota, incluso en pequeñas cantidades, el dulce puede afectar de […]
Las personas intentan disminuir su consumo de azúcar. El producto procesado de la caña, en exceso, puede generar enfermedades o afecciones. La obesidad, la diabetes y hasta el daño de la cavidad dental (boca) pueden […]
El Dr. Miguel Ángel Martínez González, uno de los mayores expertos en dieta mediterránea, habla muy claro de los enemigos de nuestra dieta y de las «trampas» que nos tiende la industria alimentaria. «Comer sano, […]
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