El 13% de la superficie total de viñedo, es ya de producción ecológica en España, situándose en 2019, en las 121.279 hectáreas (+7%). Con respecto a 2018 supone un incremento del 4,8%. Según el último […]
El equipo de I+D de Lallemand Oenology presenta dos de sus últimas novedades en levaduras enológicas: SAUVY™ y LALVIN MSB™. La primera para vinos en los que se busca una elevada intensidad aromática, sobre todo […]
El jueves 23 de julio por la noche comenzó la vendimia en Montilla-Moriles con las variedades blancas tempranas (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo y Moscatel). Sobre este asunto hablamos en la última emisión de AGROPOPULAR con […]
González Byass adapta al mundo digital el Sherrymaster by Tío Pepe creando la primera plataforma de e-learning sobre los vinos de Jerez. En este curso de iniciación se darán cita sherrylovers, aficionados, estudiantes de enología […]
Ésta es una categoría muy desconocida por el público, en la que se permite añadir de 4 a 7 gramos de azúcar por litro. Está situada entre el Brut Nature (0 a 3 gr/l) y […]
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha publicado recientemente las Estadísticas de Producción Ecológica 2019, disponibles en la web del OeMv. Según los datos del MAPA, España contaba, en 2019, con 2.354.916 hectáreas […]
Las Garnachas más frescas de Terra Remota toman forma en la gama «La Parte de los Ángeles», que llega ahora con la añada 2019 de su blanco Ales Blanques y rosado Ales Roses. El tinto […]
La etiqueta del albariño Martín Códax, es ya un homenaje y referente a la cultura y a la música gallega pero en esta ocasión, rendirá tributo al intelectual gallego, ceramista y pintor Isaac Díaz Pardo. […]
La actriz de Hollywood Cameron Díaz, de 47 años, que lleva ya seis apartada de las pantallas en un retiro que para ella es ya definitivo, y que acaba de traer al mundo una hija, […]
Después de haber visto en mi anterior post cuáles son los pasos básicos que se sigue en la elaboración del vino blanco tradicional, vamos a hacer ahora lo propio con el vino rosado. Un tipo […]
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