Dentro de las muchas terapias existentes hay una algo desconocida en Chile, a pesar de su milenario uso. La medicina ayurvédica tiene como base la alimentación adecuada, en conexión con la naturaleza y sus procesos, como son por ejemplo, las estaciones del año.
Esta medicina tradicional de India, propone que los alimentos sean seleccionados cuidadosamente para cada paciente dependiendo de su biotipo o también doshas y de los desequilibrios o enfermedades que presente. Un alimento que puede ser beneficioso para un biotipo puede no serlo tanto para otro.
Por ello, es que Ayurveda provee de tratamientos nutricionales altamente personalizados, pues cada individuo es único y por lo mismo, son guiados por pautas y rutinas especiales, nunca estandarizadas.
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