Ingredientes para 4 personas:
500 g de salmón fresco. MARINADA: 50 ml de salsa de soja – 50 ml de aceite de oliva suave – Zumo de 1 naranja – Sal y pimienta de molinillo – 1 diente de ajo rallado – Una pizca de jengibre rallado o en polvo. ENSALADA DE AGUACATE: 2 aguacates pelados y laminados – 1 cebolla tierna – Sésamo
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