El pollo es uno de los alimentos más sanos que hay. Este tipo de carne contiene una gran cantidad de proteínas con muy pocas grasas, lo que lo convierte en uno de los productos cárnicos más recomendables para tu salud, por delante de las carnes rojas y los embutidos.
Sin embargo, hay un error que debes evitar cometer a la hora de preparar el pollo. Nunca hay que lavar el pollo crudo antes de cocinarlo.
El pollo contiene microorganismos como el Campylobacter, la Salmonella o el Clostridium perfingens que pueden causar diversos problemas de salud, desde una ligera diarrea a la muerte en los casos más extremos.
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