La lúcuma, un fruto de origen peruano, recuerda por la forma a un aguacate. Su piel dura de color verde envuelve una pulpa carnosa y dulce de color amarillo y una textura similar a la de una yema de huevo seca.
El sabor es una mezcla de caramelo y boniato, y aunque tenga este toque claramente dulce, posee un índice glucémico bajo que la hace apta para las personas diabéticas.
Lúcuma: dulce, nutritiva y beneficiosa para el organismo
La lúcuma destaca por su gran densidad de nutrientes, fibra y antioxidantes, que pueden tener un impacto muy positivo en nuestra salud y bienestar.
