Los ganadores representan a esta entidad durante un año en actos públicos en los que participa el Consejo. Las bases del concurso se basan en criterios de tipología de vino y rango de precio. Los vinos de Utiel-Requena que se presentan como candidatos se someten a una cata a ciegas por parte de un panel de cata del Consejo Regulador, y los ganadores se distinguen con una etiqueta identificativa. De este modo, el Consejo Regulador de la DO ha seleccionado los galardonados para las categorías de Blanco, Rosado de Bobal y Espumoso Utiel-Requena.
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