Bajo la denominación común de “minerales” definimos a una serie de componentes inorgánicos, es decir, que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos. Tienen una gran relevancia en nuestro organismo ya que suponen aproximadamente el 5% del peso corporal y juegan un papel muy importante en el organismo, ya que son imprescindibles para infinidad de funciones biológicas, como son la formación de tejidos y hormonas. También son los responsables de la mayor parte de reacciones químicas en las que intervienen las enzimas.
Esos minerales: macroelementos, microelementos y oligoelementos
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