El concurso CIVAS se celebra de forma bianual y cuya inscripción está bloqueada en exclusiva a las bodegas nominadas por la organización con vinos +90 puntos.
Estas bodegas son elegidas por el comité que durante 18 meses hacen una selección con más de 5000 vinos catados, situando al concurso y a las bodegas participantes en el máximo escalón de calidad, atrayendo a un número importante de profesionales y aficionados al vino.
De 5000 Vinos catados de 3500 bodegas, hay 300 nominaciones con 252 Bodegas Inscritas consiguiendo ser finalistas 165 bodegas y premiados 500 vinos.
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