La cebolla es uno de los alimentos imprescindibles de nuestras cocinas. Su gran versatilidad y sus propiedades culinarias nos permiten cocinarla prácticamente de todas las maneras posibles, aunque la mejor manera de aprovechar sus beneficios es tomarla cruda. Te contamos las características de cada tipo de cebolla y cuál es la más adecuada para cada plato.
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Luis Segarra
recetas
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