Paso a Paso
Para la fritada:
Cortamos la cebolla, los pimientos y el calabacín en tiras largas y estrechas.
En una sartén ponemos aceite y añadimos la cebolla y 2 ajos enteros. Dejamos que se poche un poco y cuando esté se añaden los pimientos y el calabacín. Echamos una pizca de sal y se deja a fuego lento que se vaya cocinando.
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