Más allá de las flores de capuchina y los pétalos de rosa, hay una sorprendente cantidad de flores que son una verdadera delicia para comer.
El uso culinario de las flores se remonta miles de años a los chinos, griegos y romanos. Muchas culturas usan flores en su cocina tradicional: piense en las flores de calabaza en la comida italiana y los pétalos de rosa en la comida india. Agregar flores a su comida puede ser una buena manera de agregar color, sabor y un poco de fantasía. Algunos son picantes y otros herbáceos, mientras que otros son florales y fragantes. El rango es sorprendente.
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