Una alimentación rica en polifenoles es un valor añadido para la prevención de enfermedades crónicas

Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades cardiovasculares, las respiratorias y la diabetes son las principales causas de mortalidad en el mundo, siendo responsables del 63% de las muertes. Dichas enfermedades son consideras crónicas – de larga duración – y por lo general de progresión lenta.

En este sentido, una alimentación rica en polifenoles puede ser un valor añadido para la prevención de enfermedades crónicas y para la protección de la salud. Una afirmación que está avalada por los numerosos estudios científicos que demuestran las propiedades antioxidantes y antinflamatorias de esta sustancia que se encuentran en diversos alimentos de origen vegetal, entre ellos, la uva.

Leer completa en https://www.vinetur.com/2020103062294/una-alimentacion-rica-en-polifenoles-es-un-valor-anadido-para-la-prevencion-de-enfermedades-cronicas.html