enologia
José Ignacio Santiago, enólogo de Gurmé Córdoba: «Nuestros vinos generosos son el culmen de la enología»
Amante del vino sobre todas las cosas, etiquetas y fronteras, el enólogo y crítico de Gurmé Córdoba José Ignacio Santiago se ha convertido en una presencia imprescindible en bodegas, restaurantes y espacios formativos del sector.. […]