Del dónut de cocido al vegano
De puchero. “Quise hacer un cocido para comer con las manos y se me ocurrió que tuviera forma de dónut”, cuenta el cocinero vasco Josean Merino. Los pinchos vanguardistas que elabora este chef en su […]
De puchero. “Quise hacer un cocido para comer con las manos y se me ocurrió que tuviera forma de dónut”, cuenta el cocinero vasco Josean Merino. Los pinchos vanguardistas que elabora este chef en su […]
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