Motilla del Palancar celebra las III Jornadas del Azafrán los días 8 y 9 de noviembre con actividades, gastronomía y tradición en torno al cultivo del “oro rojo” manchego Leer completa en https://ociocuenca.es/motilla-del-palancar-celebra-las-iii-jornadas-del-azafran/
Dice el refrán que “lluvias en agosto, azafrán, miel y mosto”. Al hilo del dicho, este año, justamente lo contrario, la falta de precipitaciones a finales de verano y principios de otoño, así como las […]
El Patronato de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha ha alertado de que el cultivo del azafrán en Castilla-La Mancha está en una situación límite, tanto que […]
Entre las propiedades del azafrán destacan sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Este condimento de color amarillento se deriva de los estigma secos de la flor del azafrán, su cultivo, se remonta a más de 3.000 […]
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