Ya no prepares lo mismo de siempre, esta sopa de tortilla con guajillo te sacará de cuaquier apuro si ya les aburrió comer lo mismo, siempre.
Ingredientes
Para 4 personas
8 tortillas de maíz en totopos chicos
1/2 Cebolla picada
1 diente Ajo picado
4 Jitomates en cuartos
2 Chiles guajillo fritos y sin semillas
3 1/2 tazas Caldo de pollo
1/2 cucharadita Orégano seco
1 rama Epazote
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 taza Aceite
100 gr Queso blanco en cubos
1 Aguacate en cubos
1/2 taza Crema
1 Chile guajillo en tiras, frito
1 trozo Chicharrón de cerdo
