La moringa, conocida también como baqueta, árbol de rábano, árbol ban, árbol de la vida y árbol de los milagros, es una planta que ha ganado popularidad gracias a sus múltiples propiedades nutritivas y a sus beneficios en la salud humana.
Su nombre científico es Moringa oleifera. Proviene de India y de Paquistán, aunque se ha convertido en un cultivo importante en Etiopía, Filipinas, Sudán, el Caribe, América Latina y algunos países africanos. De hecho, ya se cultiva en varias zonas tropicales, subtropicales y semiáridas del mundo ubicadas a menos de 500 metros sobre el nivel del mar.
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