En las últimas semanas, se ha puesto sobre la mesa un tema relevante, tanto para el cultivo del ajo -importante en nuestra comarca, como para todos en general, es el de la utilización de los fitosanitarios. La Agenda 2030 contempla la desaparición de bastantes plaguicidas para conseguir una agricultura más ecológica, algo que no convence a la Mesa Nacional de Ajo por la falta de alternativas.
Cárgate de antioxidantes con esta sopa curativa para el intestino. Reconfortante y fácil de hacer, llena de vegetales verdes vibrantes y caldo de huesos rico en colágeno, excelente para el fortalecimiento de los huesos, tendones […]
Estos son días de recolección del ajo temprano. Hoy nos fijamos en la parte más social de este cultivo. «Algo más que un cultivo», dice Antonio Escudero, productor de toda la vida y vicepresidente de […]
La Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (Anpca) se ha reunido en su nueva sede de Las Pedroñeras (Cuenca) para analizar la situación por la que está atravesando el sector del ajo español […]
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