Más de 15.000 españoles han completado el reto #VeggieChallenge de ProVeg en marzo

Un total de 15.700 españoles han participado en la iniciativa #VeggieChallenge, organizada por ProVeg Internacional, que proponía cambiar a una dieta basada en plantas durante el mes de marzo. El desafío estaba planteado con opciones para aquellos que quisieran seguir una alimentación exclusivamente vegana durante un mes, pero también para quienes desearan seguir una opción vegetariana o, simplemente, reducir su consumo de carne.
Del total de 15.700 participantes españoles, 4.600 han seguido el reto vegano, 7.400 el vegetariano y 3.700 el de hacer algunos días de alimentación sin carne. Los participantes han recibido ayuda práctica y apoyo en forma de correos electrónicos diarios, con acceso a consejos de nutricionistas profesionales y numerosas recetas, con la intención de hacer lo más fácil posible su participación en el #VeggieChallenge.
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