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Los expertos en nutrición siempre nos dicen que lo más importante para nuestra alimentación es seguir una dieta variada y equilibrada. Que no existe como tal ningún alimento prohibido (salvo indicación médica) sino productos de los que es mejor reducir su consumo y comer de forma ocasional y excepcional. Ni más ni menos. Pero ¿cómo se hace esto? Lo cierto es que es mucho más fácil de lo que pensamos.
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