Los Macarrones con Espinacas están deliciosos porque lleva una salsa casera estupenda que probé hace tiempo y me encantó. Y la verdad es que le viene genial a la pasta.
Aquí te dejo la receta para que no pierdas detalle.
1. En primer lugar, vamos a hervir las espinacas. Ponemos abundante agua en una olla y cuando comience a hervir echamos una cucharadita de sal y le agregamos las hojas de espinacas.
Si lo hacemos con espinacas frescas las mantendremos 3 minutos hirviendo, y si es espinaca congelada la añadiremos sin descongelar y la herviremos durante 5 minutos.
2. A continuación, escurrimos las espinacas y las reservamos.
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