Los alimentos ultraprocesados favorecen el envejecimiento biológico

Una dieta con más de tres raciones diarias de estos productos puede causar que las células envejezcan más rápido, según un estudio de la Universidad de Navarra
Las personas que consumen mucha comida ultraprocesada tienen el doble de posibilidades de que sus telómeros (extremos de los cromosomas) sean más cortos, lo que es un marcador de envejecimiento biológico a nivel celular, según un estudio de la Universidad de Navarra.

Una dieta con más de tres raciones diarias de estos productos puede causar que las células envejezcan más rápido sugiere el texto, presentado en la Conferencia Europea e Internacional sobre Obesidad (Eco Ico), que se celebra este año online por la covid-19.

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