Ya sea por gusto, cuestiones de salud, cambios en la dieta, consciencia ambiental o por empatía con el bienestar animal, cada vez más personas dejan de consumir leche de vaca y optan por las alternativas de bebidas vegetales.
Aunque en realidad este tipo de alimentos no son leche, ya que no contienen lactosa, popularmente se les conoce de esta manera, así que en esta ocasión las llamamos “leches vegetales”.
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