El doctor Neal Barnard no se cansa de exponer que el queso (en todas sus formas) favorece el sobrepeso, sube el colesterol perjudicial, eleva la presión sanguínea, provoca diabetes y favorece las enfermedades autoinmunes. Pero este doctor en medicina, profesor en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Washington, presidente y fundador del Comité de Facultativos para la Medicina Responsable, aún va más allá, y en su último libro llamado La trampa del queso (ediciones Urano) desvela los intereses económicos y políticos que han convertido al queso en un pilar de nuestra alimentación.
deporte
Pasarte con el rodillo podría dañar tus huesos
Al exceso con el rodillo han contribuido también la promoción que se ha dado a algunos eventos solidarios como el del ganador del Tpour de Francia de 2018, el inglés Geraint Thomas, que hizo 12 […]
Sin categoría
¿Cuánta leche debo tomar al día?
La ingesta de leche se asocia con un menor riesgo de padecer diferentes tipos de cáncer Por todos es sabido que la leche es un producto importantísimo en nuestra dieta. La Organización Interprofesional Láctea recuerda […]
Sin categoría
¿La leche de vaca que consumes es la mejor para ti? Averígualo aquí
La leche es un alimento nutritivo que contiene grasa, proteínas, lactosa y agua. Existen en el mercado diferentes marcas que ofrecen una gran variedad de productos con diversos porcentajes de nutrientes. Por ello, es importante […]