El consumo de 4 huevos a la semana es saludable para el corazón

Una investigación internacional, en la que participa la Universidad de Navarra, ha concluido que el consumo de cuatro huevos a la semana es saludable para el corazón.

El estudio, publicado en la revista ‘European Journal of Clinical Nutrition’, ha sido llevado a cabo por diez expertos de universidades de Italia, Polonia, Dinamarca, Holanda, Suiza y España. Entre ellos, los profesores de la Universidad de Navarra Miguel A. Martínez González y Estefanía Toledo.

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