El Centro de Investigación y Experimentación del Champiñón de la Diputación de Cuenca realizó durante el pasado año un total de 801 análisis de distintas muestras concernientes a los diversos aspectos y etapas del cultivo del champiñón, de las que el 97% fueron cobradas mediante el sistema de tasas, a las que se le aplicaron un total de 6.431 técnicas de laboratorio.
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