La Diputación de Cuenca está trabajando para abrir líneas de colaboración con el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Castilla-La Mancha (IRIAF) para potenciar el cultivo de las setas en la provincia aprovechando los recursos del Centro de Investigación y Experimentación de la Seta (CIES) para explotar el potencial del mundo micológico.
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